■住所
〒369-1109
深谷市上原570-1-1

■TEL
048-583-6411

■ホームページ
なし。

■営業時間
11:00-14:00 17:00-20:00

■定休日
水曜日

■おすすめメニューと利用農産物
①煮ぼうとう  800
(長ネギ、白菜、ごぼう、人参、しいたけ、芋、大根、ゆず)
提供時期:11月~4月

②郷土の味めんこうどん 
(ナス、長ネギ、蒟蒻)
提供時期:土日又は注文

③フライ  350
(長ネギ、玉葱)
提供時期:通年

■お店からのメッセージ

・そば、うどんの専門店
・手づくりの味にこだわった店のつくりとメニュー
・そば粉、小麦粉、共に国内産にこだわり、とりわけ小麦粉は地元農家から直接買付け。
自分の納得のいくうどん(めんこうどん)を提供するため、農林61号に限定。
外国産とは数倍の価格差があるものの、打ち上がったうどんの色、香り、味、のどごしの食感等、いずれの点でもゆずる訳にはいかない。

メニューの紹介 
・八割及び十割のそば
・地粉100%のめんこうどんと煮ぼうとう
・食材のほとんどをJAふかや川本店、男衾店で購入。
特にネギ、白菜、大根、芋、原木しいたけは素材を厳選している。
小店舗(20席)少人数(1~2名)でやっております。大勢の場合はご相談下さい。

■県産農産物の利用状況
利用農産物:特定
利用時期:通年

■主な農産物
えだまめ、かぶ、きゅうり、さつまいも、とうもろこし、トマト、なす、にんじん、ねぎ、ブロッコリー、ほうれんそう、いちじく、うめ、柿(あんぽ柿)、くり、ゆず、こんにゃく、しいたけ、鶏卵(彩たまご)、もやし、きゃべつ、白菜、ごぼう、長ネギ、長いも、蒟蒻