■住所
〒350-1203
日高市旭ヶ丘572

■TEL
042-984-1414

■ホームページ
ホームページはこちらです。

■営業時間
10:00-17:00

■定休日
12月31日・1月1日

■おすすめメニューと利用農産物
①ジェラートレギュラーコーン盛  263~
(牛乳)
提供時期:通年

②なめらかプリン  292
(牛乳、卵)
提供時期:通年

③チーズ丼  390
(牛乳、チーズ、醤油)
提供時期:通年

■お店からのメッセージ

「ストレートに届けたい!」
おいしい牛乳づくりを目指して頑張っても、消費者と直接ふれあう機会が少ないのが現状です。
私達が育てた牛の乳を飲んでいただいて「おいしい ( ^▽^ ) 」
という言葉を聞けるのが、私達の喜びです。
牛乳処理施設を完備した Baffi 日高本店。
加藤牧場のノンホモ低温殺菌牛乳は全てここで作られています。
店外に出て裏手に回ると加藤牧場があり、乳牛達がくつろいでいるのを見ることができます。
営業時間:10時00分~17時00分 
定休日:12月31日、1月1日
○おすすめ商品
・牛乳:当牧場では、しぼったままの原乳の風味にこだわり、脂肪を潰すことなく低温殺菌しています。低温殺菌牛乳は匂いが無く、サラリとしていてコクがある栄養分たっぷりの牛乳です。
・飲むヨーグルト:
しぼりたて牛乳、4種類の乳殺菌、オリゴ糖のみで作っています。
甘さを控えた、さわやかな味です。
・チーズ:
さわやかな酸味で、ヨーグルトとチーズの中間といった感じのフロマージュ・ブランをはじめ、ハード・白カビ・ブルーと取りそろえています。
・ジェラートアイスクリーム:
当牧場の牛乳をたっぷり使ったジェラートです。新鮮な野菜や果物を使った100種類以上あるフレーバーから日替り・季節替りでお楽しみいただけます。

■県産農産物の利用状況
利用農産物:特定
利用時期:通年

■主な農産物
いちご、さつまいも、トマト、にんじん、ほうれんそう、狭山茶、鶏卵(彩たまご)、牛乳