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こまちゃんサンド
- 2007/12/17
- SAITAMAいっぱいレシピ, 埼玉県産農産物を使ったレシピ
八潮市は埼玉県内でも有数の「こまつな」の産地です。
八潮市特産のこまつなを使った、簡単でお子様にも食べやすい「こまちゃんサンド」をご紹介します。
作り方
- こまつなはゆでで固く絞り、2cmに切る。
- ツナ缶は油を切り、ほぐしてこまつなとたまねぎ、コーン缶、マヨネーズ、しょう油をいれて混ぜる。
- バターロールに切れ目をいれてマーガリンを塗って2をはさみ、上に半分に切ったプチトマトを飾る。
レシピのメモ
提供:八潮市立保健センター・八潮市食生活改善推進会
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