箸休めの一品に、埼玉県産トマトを使用した簡単本格豆腐です。
今回は、家庭でも簡単に作れるようにアレンジしました。

 0115

 

トマト豆腐（曙豆腐）
レシピ印刷
分量 4 人分
調理 45 分
所用時間 45 分
トマト豆腐（曙豆腐）
レシピ印刷
分量 4 人分
調理 45 分
所用時間 45 分
材料
分量: 人分
作り方
  1. 豆乳とトマトジュースを鍋に一緒に入れる。
  2. しゃもじなどで泡が立たないようにかき混ぜながら弱火にかける。
  3. 80度くらいになったらアガーを入れて、蒸し缶などに移して冷ます。 蒸し缶が無ければ、茶碗蒸しの要領で茶碗やグラスに入れてもよい。
  4. トマトを細かく切り、砂糖と塩で味付けをする。
  5. 市販のめんつゆ、トマトジュース、水を合わせてかけ出しを作る。
  6. 飾り付けにレモとグリンピースを添える。
このレシピを共有する

関連記事

トップページに戻る

埼玉ブランド農産物「総選挙2018」
埼玉わっしょい_instagram
埼玉県農産物チャンネル
元気いっぱい埼玉農林業facebook
元気いっぱい埼玉農林業
埼玉県ふるさと認証食品
埼玉県内の朝市・夕市情報をご紹介
埼玉県放射能物質の農産物への影響調査
saitamaわっしょい！広告掲載の募集
SAPPORO
株式会社クリタエイムデリカ
JAグループさいたま
東松山名物「秘伝のもそだれ」やきとり「ひびき」
生しょうゆ「弓削多醤油株式会社」
森乳業株式会社
Agricultural Production in Saitama
グリーンツーリズム埼玉
ページ上部へ戻る