お父さん、お仕事頑張れ愛情弁当

　「身近な食材」を使い、「少ない調理器具」で、「短時間」に作れる“お弁当”がテーマの「県産米を活用したオリジナルレシピ２０１５」で優秀賞を受賞したレシピです。
　十文字学園女子大学の学生グループ「埼玉のきずな」が考案しました。

お父さん、お仕事頑張れ愛情弁当
レシピ印刷
手を汚さず簡単に作ることができるおにぎらずのお弁当！見た目も鮮やかで、ボリュームもあって食べやすいです。是非お試しください。
分量 1 人分
お父さん、お仕事頑張れ愛情弁当
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手を汚さず簡単に作ることができるおにぎらずのお弁当！見た目も鮮やかで、ボリュームもあって食べやすいです。是非お試しください。
分量 1 人分
材料
【豚肉の味噌炒めおにぎらず】
【ほうれん草の卵焼きおにぎらず】
【きんぴらごぼう】
【小松菜のからし和え】
  • 小松菜 25 g
  • からし 1 g
  • めんつゆ 1.3 g
【りんご】
【アジの甘から揚げ】
  • アジの甘から揚げ （市販の冷凍食品） 2 個
分量: 人分
作り方
【豚肉の味噌炒めおにぎらず】
  1. ボウルに豚肉を入れ、味噌、ショウガ、ゴマを加えて下味を付け、３分置く。
  2. フライパンに油を入れ熱し、１を焼く。
  3. ラップの上に海苔を置き、ごはんの１／２量を真ん中に平らに乗せる。
  4. ごはんの上にシソ、肉（薄く広げる）、シソの順に重ねて、残りのごはんを平らに乗せる。
  5. 海苔の４つの角を折りたたみ、そのままラップに包み、形を整えて半分に切る。
【ほうれん草の卵焼きおにぎらず】
  1. ほうれん草を５㎝幅に切り、耐熱皿に乗せラップをかけ電子レンジ（５００Ｗ）で加熱する （茎：３０秒、葉：２０秒）。 　　　加熱したら、水にさらし、軽く水気を取る。
  2. ボウルに卵を入れて溶き、塩を加えて混ぜる。
  3. 卵焼き用フライパンに油を入れて熱し、卵液を流し入れる。
  4. 焼き色がついていたら、ほうれん草を並べ、半分に折る。
  5. ラップの上に海苔を置き、ごはんの１／２量を真ん中に平らに乗せる。
  6. ごはんの上に、ハム、半分に切った卵焼きを乗せ、残りのごはんを平らに乗せる。
  7. 海苔の４つの角を折りたたみ、そのままラップに包み、形を整えて半分に切る。
【きんぴらごぼう】
  1. ごぼうとニンジンを洗い、皮をむき、５㎝の千切りにする。
  2. 耐熱皿にごぼうとニンジン、しょう油、みりんを入れ、ラップをして、電子レンジ（５００Ｗ）で４分加熱する。
  3. 加熱したら、白ごまをまぶして完成。
【小松菜のからし和え】
  1. 小松菜を５㎝幅に切り、耐熱皿に乗せラップをかけ電子レンジ（５００Ｗ）で加熱する 　　（茎：３０秒、葉：２０秒）。 　　　加熱したら、水にさらし、軽く水気を取る。
  2. ボウルにからし、めんつゆを入れてよく混ぜ、小松菜とあえる。
【りんご】
  1. りんごは８等分に切る。
【アジの甘から揚げ】
  1. 市販の冷凍食品を添えて完成。
レシピのメモ

お父さん、お仕事頑張れ愛情弁当レシピ（PDF307KB）

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9月
24
日
10:00 両神山麓花の郷ダリア園でダリア祭... @ 両神山麓花の郷ダリア園
両神山麓花の郷ダリア園でダリア祭... @ 両神山麓花の郷ダリア園
9月 24 @ 10:00 – 15:00
両神山麓花の郷ダリア園でダリア祭りが開催されます @ 両神山麓花の郷ダリア園 | 小鹿野町 | 埼玉県 | 日本
小鹿野町にある両神山麓花の郷ダリア園で、９月２４日（日曜日）にダリア祭りが開催されます。当日は、ダリアの鉢植えの販売や、地元郷土料理などの販売が行われます。広さ約１万平方メートルのダリア園では、３５０種、５，０００株の見頃を迎えたダリアが綺麗に花を咲かせています。皆様、是非お出かけください。【日時】平成２９年９月２４日（日曜日）午前１０時から午後３時※ダリア園の開園期間平成２９年９月１日（金曜日）～平成２９年１１月３日金曜日午前９時から午後４時３０分【場所】両神山麓花の郷ダリア園秩父郡小鹿野町両神薄８１６０－１【整備協力金】中学生以上４００円 ＞＞詳しくは両神山麓花の郷ダリア園ホームページから
9月
30
土
07:40 NACK5 彩の国トレたてモーニング～...
NACK5 彩の国トレたてモーニング～...
9月 30 @ 07:40 – 07:50
この番組は「暮らしのとなりが産地です」をキャッチフレーズに、埼玉県の“今が旬”を紹介しています。毎週ひとつの県産農産物をピックアップして、栄養や品種について、心掛けたい食の健康メモ、今が買いどき農産物直売所情報など、新鮮な話題を紹介しています。今週はあなたの野菜物語をお届けしますので、是非お聞きください。【番組名】　彩の国トレたてＭorning　NACK5　79.5FM【放送時間】　毎週土曜日　午前7時40分から7時50分まで　≫ＪＡグループさいたま／彩の国トレたてＭorning
10月
1
日
10:00 けやきひろばファーマーズマーケット @ さいたま新都心けやきひろば
けやきひろばファーマーズマーケット @ さいたま新都心けやきひろば
10月 1 @ 10:00 – 15:00
毎月第1日曜日、さいたま新都心のけやきひろばで、旬の時期の採れたて野菜や果物などを直売する「けやきひろばファーマーズマーケット」が開催されます。是非皆様来場ください。【日時】　毎月第1日曜日　午前10時～午後3時　開催日：平成29年10月1日、11月5日、12月3日、平成30年1月14日、2月4日、3月4日　　※1月分は1月14日に開催されます　※売切れ次第終了、雨天決行。【場所】　さいたま新都心けやきひろば１階プラザ　住所：さいたま市中央区新都心10番地　※JRさいたま新都心駅徒歩２分
11月
5
日
10:00 けやきひろばファーマーズマーケット @ さいたま新都心けやきひろば
けやきひろばファーマーズマーケット @ さいたま新都心けやきひろば
11月 5 @ 10:00 – 15:00
毎月第1日曜日、さいたま新都心のけやきひろばで、旬の時期の採れたて野菜や果物などを直売する「けやきひろばファーマーズマーケット」が開催されます。是非皆様来場ください。【日時】　毎月第1日曜日　午前10時～午後3時　開催日：平成29年11月5日、12月3日、平成30年1月14日、2月4日、3月4日　　※1月分は1月14日に開催されます　※売切れ次第終了、雨天決行。【場所】　さいたま新都心けやきひろば１階プラザ　住所：さいたま市中央区新都心10番地　※JRさいたま新都心駅徒歩２分
12月
3
日
10:00 けやきひろばファーマーズマーケット @ さいたま新都心けやきひろば
けやきひろばファーマーズマーケット @ さいたま新都心けやきひろば
12月 3 @ 10:00 – 15:00
毎月第1日曜日、さいたま新都心のけやきひろばで、旬の時期の採れたて野菜や果物などを直売する「けやきひろばファーマーズマーケット」が開催されます。是非皆様来場ください。【日時】　毎月第1日曜日　午前10時～午後3時　開催日：平成29年12月3日、平成30年1月14日、2月4日、3月4日　　※1月分は1月14日に開催されます　※売切れ次第終了、雨天決行。【場所】　さいたま新都心けやきひろば１階プラザ　住所：さいたま市中央区新都心10番地　※JRさいたま新都心駅徒歩２分
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