お父さん、お仕事頑張れ愛情弁当

 「身近な食材」を使い、「少ない調理器具」で、「短時間」に作れる“お弁当”がテーマの「県産米を活用したオリジナルレシピ2015」で優秀賞を受賞したレシピです。
 十文字学園女子大学の学生グループ「埼玉のきずな」が考案しました。

お父さん、お仕事頑張れ愛情弁当
レシピ印刷
手を汚さず簡単に作ることができるおにぎらずのお弁当!見た目も鮮やかで、ボリュームもあって食べやすいです。是非お試しください。
分量 1 人分
お父さん、お仕事頑張れ愛情弁当
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手を汚さず簡単に作ることができるおにぎらずのお弁当!見た目も鮮やかで、ボリュームもあって食べやすいです。是非お試しください。
分量 1 人分
材料
【豚肉の味噌炒めおにぎらず】
【ほうれん草の卵焼きおにぎらず】
【きんぴらごぼう】
【小松菜のからし和え】
  • 小松菜 25 g
  • からし 1 g
  • めんつゆ 1.3 g
【りんご】
【アジの甘から揚げ】
  • アジの甘から揚げ (市販の冷凍食品) 2
分量: 人分
作り方
【豚肉の味噌炒めおにぎらず】
  1. ボウルに豚肉を入れ、味噌、ショウガ、ゴマを加えて下味を付け、3分置く。
  2. フライパンに油を入れ熱し、1を焼く。
  3. ラップの上に海苔を置き、ごはんの1/2量を真ん中に平らに乗せる。
  4. ごはんの上にシソ、肉(薄く広げる)、シソの順に重ねて、残りのごはんを平らに乗せる。
  5. 海苔の4つの角を折りたたみ、そのままラップに包み、形を整えて半分に切る。
【ほうれん草の卵焼きおにぎらず】
  1. ほうれん草を5㎝幅に切り、耐熱皿に乗せラップをかけ電子レンジ(500W)で加熱する (茎:30秒、葉:20秒)。    加熱したら、水にさらし、軽く水気を取る。
  2. ボウルに卵を入れて溶き、塩を加えて混ぜる。
  3. 卵焼き用フライパンに油を入れて熱し、卵液を流し入れる。
  4. 焼き色がついていたら、ほうれん草を並べ、半分に折る。
  5. ラップの上に海苔を置き、ごはんの1/2量を真ん中に平らに乗せる。
  6. ごはんの上に、ハム、半分に切った卵焼きを乗せ、残りのごはんを平らに乗せる。
  7. 海苔の4つの角を折りたたみ、そのままラップに包み、形を整えて半分に切る。
【きんぴらごぼう】
  1. ごぼうとニンジンを洗い、皮をむき、5㎝の千切りにする。
  2. 耐熱皿にごぼうとニンジン、しょう油、みりんを入れ、ラップをして、電子レンジ(500W)で4分加熱する。
  3. 加熱したら、白ごまをまぶして完成。
【小松菜のからし和え】
  1. 小松菜を5㎝幅に切り、耐熱皿に乗せラップをかけ電子レンジ(500W)で加熱する   (茎:30秒、葉:20秒)。    加熱したら、水にさらし、軽く水気を取る。
  2. ボウルにからし、めんつゆを入れてよく混ぜ、小松菜とあえる。
【りんご】
  1. りんごは8等分に切る。
【アジの甘から揚げ】
  1. 市販の冷凍食品を添えて完成。
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イベント情報

イベント、TV、ラジオ放送スケジュール

7月
29
07:40 NACK5 彩の国トレたてモーニング~...
NACK5 彩の国トレたてモーニング~...
7月 29 @ 07:40 – 07:50
この番組は「暮らしのとなりが産地です」をキャッチフレーズに、埼玉県の“今が旬”を紹介しています。毎週ひとつの県産農産物をピックアップして、栄養や品種について、心掛けたい食の健康メモ、今が買いどき農産物直売所情報など、新鮮な話題を紹介しています。今週はあなたの野菜物語をお届けしますので、是非お聞きください。【番組名】 彩の国トレたてMorning NACK5 79.5FM【放送時間】 毎週土曜日 午前7時40分から7時50分まで ≫JAグループさいたま/彩の国トレたてMorning
7月
30
09:00 「木とのふれあい祭」が開催されます @ 株式会社 吉貞
「木とのふれあい祭」が開催されます @ 株式会社 吉貞
7月 30 @ 09:00 – 12:30
「木とのふれあい祭」が開催されます @ 株式会社 吉貞 | 戸田市 | 埼玉県 | 日本
7月30日(日)に埼玉県木材協会主催の「木とのふれあい祭」が開催されます。県産材展示コーナーをはじめ、「木工工作広場」や「角材早切大会」などのイベントを実施されます。入場は無料です。皆様是非お越しください。【日時】平成29年7月30日(日曜日)午前9時~午後2時 ※雨天決行【場所】株式会社 吉貞戸田市本町1-23-1【内容】県産材展示コーナー木工工作広場(午前9時~午後12時30分)模擬上棟式(午後1時20分)ヒノキボールプール角材早切大会(1回目 午前10時、2回目 午後12時40分)
8月
5
07:40 NACK5 彩の国トレたてモーニング~...
NACK5 彩の国トレたてモーニング~...
8月 5 @ 07:40 – 07:50
この番組は「暮らしのとなりが産地です」をキャッチフレーズに、埼玉県の“今が旬”を紹介しています。毎週ひとつの県産農産物をピックアップして、栄養や品種について、心掛けたい食の健康メモ、今が買いどき農産物直売所情報など、新鮮な話題を紹介しています。今週はあなたの野菜物語をお届けしますので、是非お聞きください。【番組名】 彩の国トレたてMorning NACK5 79.5FM【放送時間】 毎週土曜日 午前7時40分から7時50分まで ≫JAグループさいたま/彩の国トレたてMorning
8月
6
10:00 けやきひろばファーマーズマーケット @ さいたま新都心けやきひろば
けやきひろばファーマーズマーケット @ さいたま新都心けやきひろば
8月 6 @ 10:00 – 15:00
毎月第1日曜日、さいたま新都心のけやきひろばで、旬の時期の採れたて野菜や果物などを直売する「けやきひろばファーマーズマーケット」が開催されます。是非皆様来場ください。【日時】 毎月第1日曜日 午前10時~午後3時 開催日:平成29年8月6日、9月3日、10月1日、11月5日、12月3日、平成30年1月14日、2月4日、3月4日  ※1月分は1月14日に開催されます ※売切れ次第終了、雨天決行。【場所】 さいたま新都心けやきひろば1階プラザ 住所:さいたま市中央区新都心10番地 ※JRさいたま新都心駅徒歩2分
8月
12
07:40 NACK5 彩の国トレたてモーニング~...
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