レシピブログが大人気!埼玉出身のフードコーディネーターSHIORIさん。10月からは連載コーナーがスタートします!!

SHIORIさん今回は、埼玉県熊谷市出身でフードコーディネーターのSHIORIさんにインタビューしてきました。
料理レシピを紹介している自身のブログ「作ってあげたい彼ごはん」は、料理関係のブログのランキングで1位になるほど大人気。
今年8月には、ブログを一冊にまとめた本を出版されるなど、ますますご活躍のSHIORIさん。
10月からは、埼玉県産農産物を使ったレシピの紹介を行う新コーナーを開設予定です。乞うご期待!!

―フードコーディネーターを志したきっかけは何ですか?
小さい頃から料理が好きで、料理に関わる仕事が出来たらいいなとは漠然と思っていました。でも 同時に厨房に入って料理を提供するコックさんになりたいわけじゃないしな・・・ という迷いもありました。
高校生の時に、雑誌や書籍用の料理を考えたり、作ったりするフードコーディネーターという仕事があることを知りこれしかない!!と思い目指すようになりました。

―これまで苦労したこと、悩んだことなどありますか?
今年の3月まで、料理家の下で約2年間アシスタントとして修行をしていました。
アシスタントと言う仕事は、常に先を読んで仕事をしなくてはいけないので神経も使うし、体力的にもとてもハードでした。途中何度かくじけそうになったこともあったけど、先生や仲間に支えられ乗り切ることが出来ました。
大変だったけれど、今となってはとてもよい貴重な経験をさせてもらったと思っています。

―仕事を続けてうれしかったことなどありますか?
8月7日に宝島社よりブログを一冊にまとめた「作ってあげたい彼ごはん」を出版したことですね。22才での料理本出版という夢が叶ったときは本当にうれしかったです。
好きな人においしいごはんを作って、喜んでもらえたら彼も料理ももっと好きになるよ。みんなでハッピーになろう!がテーマです。題名は彼だけど、もちろん家族でもお友達でも好きな人なら誰でもOKです♪掲載している料理は、お料理初心者の方にも挑戦していただけるようにとっても簡単なものばかりです。是非ご覧下さい。
今は本を見てくださった方から 作ったよー!おいしかったよー!の報告が何よりうれしくて、励みになります。

―レシピはどのようにして思いつくのでしょうか?
スーパーで買い物しているときに思いつくことが多いです。あれとあれを組み合わせたらおいしいかな~なんてイメージしながら買い物します。

―普段の生活リズムは?
午前中~午後3時くらいまではキッチンに立って試作をしています。その後、レシピを考えたり、メールや原稿をチェックしたりする時間になります。

―最後に、今後の展開をお聞かせください。
一冊目に引き続き同年代の子に向けての料理本を出したいです。

作ってあげたい彼ごはん

◆SHIORIさんプロフィール
1984年8月16日生まれ。埼玉県熊谷市出身のフードコーディネーター。
短大卒業後、料理家・祐成二葉のアシスタントを経て2007年3月に独立。「若い女の子にもっと料理を楽しんでもらいたい」をモットーにファッション誌を中心に活動の傍ら、初心者向けの料理教室も開催。
作ってあげたい彼ごはん

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イベント情報

イベント、TV、ラジオ放送スケジュール

9月
24
10:00 両神山麓花の郷ダリア園でダリア祭... @ 両神山麓花の郷ダリア園
両神山麓花の郷ダリア園でダリア祭... @ 両神山麓花の郷ダリア園
9月 24 @ 10:00 – 15:00
両神山麓花の郷ダリア園でダリア祭りが開催されます @ 両神山麓花の郷ダリア園 | 小鹿野町 | 埼玉県 | 日本
小鹿野町にある両神山麓花の郷ダリア園で、9月24日(日曜日)にダリア祭りが開催されます。当日は、ダリアの鉢植えの販売や、地元郷土料理などの販売が行われます。広さ約1万平方メートルのダリア園では、350種、5,000株の見頃を迎えたダリアが綺麗に花を咲かせています。皆様、是非お出かけください。【日時】平成29年9月24日(日曜日)午前10時から午後3時※ダリア園の開園期間平成29年9月1日(金曜日)~平成29年11月3日金曜日午前9時から午後4時30分【場所】両神山麓花の郷ダリア園秩父郡小鹿野町両神薄8160-1【整備協力金】中学生以上400円 >>詳しくは両神山麓花の郷ダリア園ホームページから
9月
30
07:40 NACK5 彩の国トレたてモーニング~...
NACK5 彩の国トレたてモーニング~...
9月 30 @ 07:40 – 07:50
この番組は「暮らしのとなりが産地です」をキャッチフレーズに、埼玉県の“今が旬”を紹介しています。毎週ひとつの県産農産物をピックアップして、栄養や品種について、心掛けたい食の健康メモ、今が買いどき農産物直売所情報など、新鮮な話題を紹介しています。今週はあなたの野菜物語をお届けしますので、是非お聞きください。【番組名】 彩の国トレたてMorning NACK5 79.5FM【放送時間】 毎週土曜日 午前7時40分から7時50分まで ≫JAグループさいたま/彩の国トレたてMorning
10月
1
10:00 けやきひろばファーマーズマーケット @ さいたま新都心けやきひろば
けやきひろばファーマーズマーケット @ さいたま新都心けやきひろば
10月 1 @ 10:00 – 15:00
毎月第1日曜日、さいたま新都心のけやきひろばで、旬の時期の採れたて野菜や果物などを直売する「けやきひろばファーマーズマーケット」が開催されます。是非皆様来場ください。【日時】 毎月第1日曜日 午前10時~午後3時 開催日:平成29年10月1日、11月5日、12月3日、平成30年1月14日、2月4日、3月4日  ※1月分は1月14日に開催されます ※売切れ次第終了、雨天決行。【場所】 さいたま新都心けやきひろば1階プラザ 住所:さいたま市中央区新都心10番地 ※JRさいたま新都心駅徒歩2分
11月
5
10:00 けやきひろばファーマーズマーケット @ さいたま新都心けやきひろば
けやきひろばファーマーズマーケット @ さいたま新都心けやきひろば
11月 5 @ 10:00 – 15:00
毎月第1日曜日、さいたま新都心のけやきひろばで、旬の時期の採れたて野菜や果物などを直売する「けやきひろばファーマーズマーケット」が開催されます。是非皆様来場ください。【日時】 毎月第1日曜日 午前10時~午後3時 開催日:平成29年11月5日、12月3日、平成30年1月14日、2月4日、3月4日  ※1月分は1月14日に開催されます ※売切れ次第終了、雨天決行。【場所】 さいたま新都心けやきひろば1階プラザ 住所:さいたま市中央区新都心10番地 ※JRさいたま新都心駅徒歩2分
12月
3
10:00 けやきひろばファーマーズマーケット @ さいたま新都心けやきひろば
けやきひろばファーマーズマーケット @ さいたま新都心けやきひろば
12月 3 @ 10:00 – 15:00
毎月第1日曜日、さいたま新都心のけやきひろばで、旬の時期の採れたて野菜や果物などを直売する「けやきひろばファーマーズマーケット」が開催されます。是非皆様来場ください。【日時】 毎月第1日曜日 午前10時~午後3時 開催日:平成29年12月3日、平成30年1月14日、2月4日、3月4日  ※1月分は1月14日に開催されます ※売切れ次第終了、雨天決行。【場所】 さいたま新都心けやきひろば1階プラザ 住所:さいたま市中央区新都心10番地 ※JRさいたま新都心駅徒歩2分
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