かき(あんぽ柿)

■あんぽ柿

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秩父地域では、耕地が狭いため、畦畔や斜面を利用して柿の木が植えられ、古くから干し柿の生産が盛んでした。
近年になって、遊休農地の有効活用対策として柿の植栽が推進されるようになり、また、干場として養蚕用に使っていた作業場等既存施設の活用が可能であったことから、従来の干し柿より柔らかく、高級感のある「あんぽ柿」の生産に取り組むようになりました。
平成6年に小鹿野町で蜂屋柿の植栽が進められ、町の特産品にすることを目標に「小鹿野町特産振興組合」が設立。平成8年に製品として販売が開始されました。
その後周辺市町村にも波及し、平成13年にはあんぽ柿の加工・販売を目的とした広域組織の「JAちちぶ柿部会」に再編成され、加工出荷指導や有利販売に努めています。

【出荷時期】
 
12月上旬~2月

【主な産地】
 小鹿野町、秩父市

【PR/生産者のこだわり】
秩父の豊かな自然環境や、晩秋から冬の寒さを生かした県内唯一の産地で、秩父夜祭りを皮切りに冬季販売されています。
原料として、主な品種の「蜂屋柿」に加え「平種なし柿」を使用することで販売時期を早め、需要期に応じた製品づくりに努めています。
また、加工果実の選別などの品質管理とともに、原料となる生柿の安定生産や品質向上にも力をいれています。

【主な販売店舗】
 秩父地域の各農産物直売所

県内の直売所一覧

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29
07:40 NACK5 彩の国トレたてモーニング~...
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7月 29 @ 07:40 – 07:50
この番組は「暮らしのとなりが産地です」をキャッチフレーズに、埼玉県の“今が旬”を紹介しています。毎週ひとつの県産農産物をピックアップして、栄養や品種について、心掛けたい食の健康メモ、今が買いどき農産物直売所情報など、新鮮な話題を紹介しています。今週はあなたの野菜物語をお届けしますので、是非お聞きください。【番組名】 彩の国トレたてMorning NACK5 79.5FM【放送時間】 毎週土曜日 午前7時40分から7時50分まで ≫JAグループさいたま/彩の国トレたてMorning
7月
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09:00 「木とのふれあい祭」が開催されます @ 株式会社 吉貞
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「木とのふれあい祭」が開催されます @ 株式会社 吉貞 | 戸田市 | 埼玉県 | 日本
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07:40 NACK5 彩の国トレたてモーニング~...
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8月 5 @ 07:40 – 07:50
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8月
6
10:00 けやきひろばファーマーズマーケット @ さいたま新都心けやきひろば
けやきひろばファーマーズマーケット @ さいたま新都心けやきひろば
8月 6 @ 10:00 – 15:00
毎月第1日曜日、さいたま新都心のけやきひろばで、旬の時期の採れたて野菜や果物などを直売する「けやきひろばファーマーズマーケット」が開催されます。是非皆様来場ください。【日時】 毎月第1日曜日 午前10時~午後3時 開催日:平成29年8月6日、9月3日、10月1日、11月5日、12月3日、平成30年1月14日、2月4日、3月4日  ※1月分は1月14日に開催されます ※売切れ次第終了、雨天決行。【場所】 さいたま新都心けやきひろば1階プラザ 住所:さいたま市中央区新都心10番地 ※JRさいたま新都心駅徒歩2分
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