牛肉

■牛肉

牛肉(埼玉県産)

「ブランド牛肉」

■武州和牛(ぶしゅうわぎゅう)

武州和牛(ぶしゅうわぎゅう)

【主な産地】 
 深谷市、本庄市、羽生市、上里町
【PR/生産者のこだわり】
 美味しい牛肉を生産するため、子牛から選びぬき、まごころ込めて育てられています。
 また、飼料にもこだわり、独自に開発した配合飼料が与えられています。
 肉の風味、甘み、そしてきめ細かさが自信の逸品です。

※詳しくは埼玉県武州和牛組合ホームページから

 

■深谷牛(ふかやぎゅう)

深谷牛(ふかやぎゅう)

【主な産地】
 深谷市
【PR/生産者のこだわり】
 和牛生産の伝統と高い飼養技術を持つ深谷市の農家が、良質な子牛をこだわりの肥育技術で丁寧に育て上げた霜降り和牛です。
 「ねぎの里」深谷で生まれた深谷牛は、きめが細かく滑らかで柔らかな肉質。
 サシ(脂肪交雑)の入りも良く、甘み・風味がある肉色鮮やかな牛肉です。

詳しくは埼玉県ホームページから

 

■彩さい牛(さいさいぎゅう)

彩さい牛(さいさいぎゅう)

【主な産地】
 上里町、神川町、本庄市、鳩山町、入間市
【PR/生産者のこだわり】
 食卓に彩りを添える、安全安心な牛肉。
 牛の健康と肉質向上のため、特別な炭粉を与えています。
 農場管理獣医師協会(FMVA)の獣医師による衛生管理指導を受けた農場で生産されており、専門の獣医師が牛1頭ごとに健康に育っているか確認・認証することで安全と美味しさが守られています。
 ネットで検索すると、飼育情報や薬の投与情報などのデータが閲覧できる仕組みになっています。

詳しくは埼玉県ホームページから
※農場管理獣医師協会についてはこちらから

 

■彩の夢味牛(さいのゆめみぎゅう)

彩の夢味牛(さいのゆめみぎゅう)

【主な産地】
 神川町、入間市、所沢市
【PR/生産者のこだわり】
 彩の国の人と自然が丁寧に育てた、安心のおいしさ。
 統一されたブランド用肥育配合飼料を使用し、徹底した健康管理・衛生管理で飼育されています。
 甘みのある脂質が美味しさの秘密。
 クセのないサッパリしたとした後味で、またすぐに食べたくなる牛肉です。

詳しくは埼玉県ホームページから

 

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イベント情報

イベント、TV、ラジオ放送スケジュール

1月
20
07:40 NACK5 彩の国トレたてモーニ...
NACK5 彩の国トレたてモーニ...
1月 20 @ 07:40 – 07:50
この番組は「暮らしのとなりが産地です」をキャッチフレーズに、埼玉県が“今が旬”を紹介しています。毎週ひとつの県産農産物をピックアップして、栄養や品種について、心掛けたい食の健康メモ、今が買いどき農産物直売所情報など、新鮮な話題を紹介しています。今週は、こんにゃくをお届けしますので、是非お聞きください。【番組名】彩の国トレたてMorningNACK5 79.5FM【放送時間】毎週土曜日 午前7時40分から7時50分>>JAグループさいたま
1月
21
09:00 1月21日(日)県庁朝市を開催します! @ 本庁舎と第2庁舎間の道路で農林会舘前付近
1月21日(日)県庁朝市を開催します! @ 本庁舎と第2庁舎間の道路で農林会舘前付近
1月 21 @ 09:00 – 11:00
1月21日(日)県庁朝市を開催します! @ 本庁舎と第2庁舎間の道路で農林会舘前付近 | さいたま市 | 埼玉県 | 日本
 1月21日(日)に、今年初めての県庁朝市を開催します。 今月は、朝摘みのいちごを吉見町農業青年会議所のメンバーが販売します。 また、ブロッコリー、ねぎ、さといもなど今が旬の野菜やピクルス、ホンモロコの煮付等の加工品、卵、狭山茶、花植木、めだかなども販売されます。 皆様ぜひ、県庁朝市にお越しください。【日時】 平成30年1月21日(日曜日)午前9時から午前11時 小雨決行 (売り切れ次第終了)【場所】 本庁舎と第2庁舎間の道路で農林会舘前付近【内容】 旬の県産農産物や加工品の販売 <主な販売品> 野菜(いちご、ブロッコリー、ねぎ、やまといも、さといも、レタス、はくさい、にんじん、ほうれんそう、みずな等) 花植木(切花、鉢花、花苗) 加工品(ホンモロコの煮付、ピクルス、パン、ジャム、味噌等) その他(米、狭山茶、卵、豆腐、めだか等)【問合せ】 県農業ビジネス支援課 販売対策担当 電話 048-830-4106 (月曜日~金曜日の午前8時30分から午後5時15分まで) 当日の開催状況の確認 電話:048-830-4111(留守電話対応)  
1月
27
07:40 NACK5 彩の国トレたてモーニ...
NACK5 彩の国トレたてモーニ...
1月 27 @ 07:40 – 07:50
この番組は「暮らしのとなりが産地です」をキャッチフレーズに、埼玉県が“今が旬”を紹介しています。毎週ひとつの県産農産物をピックアップして、栄養や品種について、心掛けたい食の健康メモ、今が買いどき農産物直売所情報など、新鮮な話題を紹介しています。今週は、あなたの野菜物語をお届けしますので、是非お聞きください。【番組名】彩の国トレたてMorningNACK5 79.5FM【放送時間】毎週土曜日 午前7時40分から7時50分>>JAグループさいたま
2月
3
07:40 NACK5 彩の国トレたてモーニ...
NACK5 彩の国トレたてモーニ...
2月 3 @ 07:40 – 07:50
この番組は「暮らしのとなりが産地です」をキャッチフレーズに、埼玉県が“今が旬”を紹介しています。毎週ひとつの県産農産物をピックアップして、栄養や品種について、心掛けたい食の健康メモ、今が買いどき農産物直売所情報など、新鮮な話題を紹介しています。今週は、ねぎをお届けしますので、是非お聞きください。【番組名】彩の国トレたてMorningNACK5 79.5FM【放送時間】毎週土曜日 午前7時40分から7時50分>>JAグループさいたま
2月
10
07:40 NACK5 彩の国トレたてモーニ...
NACK5 彩の国トレたてモーニ...
2月 10 @ 07:40 – 07:50
この番組は「暮らしのとなりが産地です」をキャッチフレーズに、埼玉県が“今が旬”を紹介しています。毎週ひとつの県産農産物をピックアップして、栄養や品種について、心掛けたい食の健康メモ、今が買いどき農産物直売所情報など、新鮮な話題を紹介しています。今週は、タマシャモ他鶏肉をお届けしますので、是非お聞きください。【番組名】彩の国トレたてMorningNACK5 79.5FM【放送時間】毎週土曜日 午前7時40分から7時50分>>JAグループさいたま
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