にんじん

■にんじん

にんじん(埼玉県産)

本県のにんじん栽培は、12月から翌2月に播種し、4月から6月に収穫する冬まきトンネル栽培と、7月から8月に播種し、11月から12月又は翌年1月から3月に収穫する夏まき栽培、夏まき越冬どり栽培の3作型があります。
県南西部では、夏まき及び夏まき越冬どり栽培が多く、県北部では、冬まきトンネル栽培がほとんどを占めています。

【出荷時期】 4月末~6月下旬、11月中旬~3月中旬

【主な産地】
 熊谷市妻沼地区、深谷市、川越市、所沢市、狭山市

【PR/生産者のこだわり】
冬の晴天率が全国トップクラスの大里地域で、太陽をたっぷり浴びて育った栄養豊富な春にんじんは、鮮やかなオレンジ色と味に定評があります。
甘くて色鮮やかな入間地域のにんじん。
安全安心にこだわり、良好な品質と厳格な選別で市場から高く評価されています。

【アラカルト】
「にんじんのオレンジ色はカロテン」
サラダや煮物、お漬物などでオレンジ色の彩りをもつにんじん。
この色は、βカロテン(ビタミンA)と呼ばれる栄養成分に由来します。 
にんじんは英語でキャロット。カロテンの名はそこから来ています。
βカロテンの効能は様々ありますが、特にこんな方に、にんじんをお勧めします。

「タバコがやめられない方」
βカロテンには免疫力を高め、肺がんなどを抑制する力があることが知られています。
また、クロロフィル(葉緑素)という栄養成分も含まれていて、こちらもがん予防に効果があるといわれています。

「お肌が気になる女性」
にんじんに含まれるビタミンC、食物繊維、ミネラルなどが腸の働きを整え、体内のコレステロールを排出し、お肌を美しく保ちます。

県内の直売所一覧

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4月
29
07:40 NACK5 彩の国トレたてモーニング~...
NACK5 彩の国トレたてモーニング~...
4月 29 @ 07:40 – 07:50
この番組は「暮らしのとなりが産地です」をキャッチフレーズに、埼玉県の“今が旬”を紹介しています。毎週ひとつの県産農産物をピックアップして、栄養や品種について、心掛けたい食の健康メモ、今が買いどき農産物直売所情報など、新鮮な話題を紹介しています。今週はあなたの野菜物語をお届けしますので、是非お聞きください。【番組名】 彩の国トレたてMorning NACK5 79.5FM【放送時間】 毎週土曜日 午前7時40分から7時50分まで ≫JAグループさいたま/彩の国トレたてMorning
4月
30
10:00 けやきひろばファーマーズマーケット @ さいたま新都心けやきひろば
けやきひろばファーマーズマーケット @ さいたま新都心けやきひろば
4月 30 @ 10:00 – 15:00
毎月第1日曜日、さいたま新都心のけやきひろばで、旬の時期の採れたて野菜や果物などを直売する「けやきひろばファーマーズマーケット」が開催されます。是非皆様来場ください。【日時】 毎月第1日曜日 午前10時~午後3時 開催日:平成29年4月30日、6月4日、7月2日、8月6日、9月3日、10月1日、11月5日、12月3日、平成30年1月14日、2月4日、3月4日  ※5月分は4月30日、1月分は1月14日に開催されます ※売切れ次第終了、雨天決行。【場所】 さいたま新都心けやきひろば1階プラザ 住所:さいたま市中央区新都心10番地 ※JRさいたま新都心駅徒歩2分
5月
6
07:40 NACK5 彩の国トレたてモーニング~...
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5月 6 @ 07:40 – 07:50
この番組は「暮らしのとなりが産地です」をキャッチフレーズに、埼玉県の“今が旬”を紹介しています。毎週ひとつの県産農産物をピックアップして、栄養や品種について、心掛けたい食の健康メモ、今が買いどき農産物直売所情報など、新鮮な話題を紹介しています。今週は青果物情報をお届けしますので、是非お聞きください。【番組名】 彩の国トレたてMorning NACK5 79.5FM【放送時間】 毎週土曜日 午前7時40分から7時50分まで ≫JAグループさいたま/彩の国トレたてMorning
5月
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5月 13 @ 07:40 – 07:50
この番組は「暮らしのとなりが産地です」をキャッチフレーズに、埼玉県の“今が旬”を紹介しています。毎週ひとつの県産農産物をピックアップして、栄養や品種について、心掛けたい食の健康メモ、今が買いどき農産物直売所情報など、新鮮な話題を紹介しています。今週はお茶についてお届けしますので、是非お聞きください。【番組名】 彩の国トレたてMorning NACK5 79.5FM【放送時間】 毎週土曜日 午前7時40分から7時50分まで ≫JAグループさいたま/彩の国トレたてMorning
5月
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5月 20 @ 07:40 – 07:50
この番組は「暮らしのとなりが産地です」をキャッチフレーズに、埼玉県の“今が旬”を紹介しています。毎週ひとつの県産農産物をピックアップして、栄養や品種について、心掛けたい食の健康メモ、今が買いどき農産物直売所情報など、新鮮な話題を紹介しています。今週はトマトについてお届けしますので、是非お聞きください。【番組名】 彩の国トレたてMorning NACK5 79.5FM【放送時間】 毎週土曜日 午前7時40分から7時50分まで ≫JAグループさいたま/彩の国トレたてMorning
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