埼玉県産酒米使用の「小江戸鏡山酒造」が初の金賞受賞

 平成30酒造年度に製造された清酒を評価する全国新酒鑑評会において、川越市の小江戸鏡山酒造株式会社の「鏡山 斗瓶取り雫(とびんどりしずく)酒 大吟醸」が初めて金賞を受賞しました。
 今回受賞した日本酒は、埼玉県産の酒米「さけ武蔵」で仕込んだものであり、濃厚な味わいとキレ味が冴える辛口が特徴です。
 埼玉県生まれの酒米「さけ武蔵」は、酒米の中でも性質的にやわらかいため、通常の3倍以上の時間をかけてゆっくりと精米するなど、洗米・麹造り・仕込み・搾りと全ての工程において手作業で作られました。
 丹精込めて作られた日本酒を、みなさま是非一度ご賞味ください。

【価格】
・720ミリリットル入り 5,400円(税込)
・1.8リットル入り   1万800円(税込)

【主な取扱店】
・丸広川越店
・川越市産業観光館「小江戸蔵里」
・鏡山特約店など

写真「斗瓶取り雫」

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