カテゴリー:特産

  • sayamatya

    9月1日(土)、「埼玉県特産『狭山茶』の世界!2018」が開催されます

     9月1日(土)、埼玉スタジアム2002で開催されるJ1リーグ第25節浦和レッズvsセレッソ大阪戦において、埼玉県茶業青年団主催による「埼玉県特産『狭山茶』の世界!2018」が開催されます。 会場では、狭山冷茶漬けなど、…
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  • ①明松

    狭山茶がフランスで行われた日本茶コンクールで3部門金賞を受賞しました

      フランスのパリで行われた、日本食文化と観光のイベント第5回「セボンルジャポン」の日本茶コンクールで、狭山碾茶工房(有)明日香の「明松(みょうしょう)」が抹茶部門、(株)増岡園の「有機煎茶」が有機栽培茶部門、備前屋の「…
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  • sayamatya

    5/27 NHK総合「うまいッ!」で狭山茶が取り上げられます

    5月27日(日)放送のNHK 総合の番組「うまいッ!」にて、入間市の狭山茶が紹介されます。  大規模産地としては“北限”のお茶どころである埼玉県の「狭山茶」。番組では、「色は静岡、香りは宇治よ、味は狭山でトドメさす」とこ…
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  • NHK BSプレミアムで狭山茶のスイーツが紹介されます

      5月1日火曜日放送のNHK BSプレミアムの番組「極上!スイーツマジック」にて、狭山茶を使ったスイーツが紹介されます。 さいたま市浦和区の洋菓子店「Acacier(アカシエ)」の興野シェフによる狭山の煎茶を使ったスイ…
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  • かわごえのうさんぶつちょくばいかい

    川越市クレアパーク「農産物直売会」

    【日時】4月7日(土)(午前9時~午前11時)【場所】クレアパーク(川越市脇田町10-1)【内容】川越産農産物の直売【費用】無料(出店に関しては、川越市農産物直売会の会員のみ、他は要相談)【定員】規定なし(出店に関しては…
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  • いろどり繭

    ■いろどり繭埼玉県が育成した蚕品種『いろどり』は、通常の白い糸を吐くカイコと異なり、笹色の糸を吐くカイコです。埼玉県秩父地域のみの限定生産で、この繭からとれた糸はコシが強く、弾力性があり、摩擦に強いのが特徴です。 また、…
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  • こんにゃく

    こんにゃく

    ■こんにゃく秩父地域は古くから良質のこんにゃく芋の産地として知られています。元々は自生していたものを食用に供していましたが、昭和20年代から現在のように畑地での栽培が始まり、生産が拡大しました。こんにゃくの栽培は、山間部…
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  • 埼玉県産狭山茶

    狭山茶

    ■狭山茶 狭山茶の栽培は、鎌倉時代に京都の高僧であった明恵上人(みょうえしょうにん)によって、川越に茶の苗木が植えられたのが始まりとされています…
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  • しいたけ

    しいたけ

    ■しいたけ本県では、昭和28年頃から原木によるしいたけの人工栽培が始まり、昭和30年代には秩父地域を中心に産地が形成されました。山間地域の換金作目の大きな柱となりましたが、近年は中国産しいたけの輸入により、市場単価の低迷…
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