カテゴリー：水産

  • ホンモロコ

    ホンモロコ

    ■ホンモロコホンモロコは、コイ科の中では最も美味しい魚と言われ、関西では高級魚として塩焼き、甘露煮、天ぷら、寿司だねなどに利用される食材です。琵琶湖特産の魚（成魚１５ｃｍ）ですが、平成４年に埼玉県農林総合研究センター水産…
    • このエントリーをはてなブックマークに追加
  • ナマズ

    ナマズ

    ■ナマズナマズは白身の上質な肉質と淡泊な味わいで、「天ぷら」「蒲焼き」だけでなく、骨や肉をミンチにして油で揚げる「つみれ料理」などでも人気がある食材です。荒川と江戸川に挟まれた県東部地域では、昔から川魚を好んで食べる習慣…
    • このエントリーをはてなブックマークに追加

トップページに戻る

埼玉ブランド農産物「総選挙2017」
埼玉県テレビ・ラジオ放送スケジュール
埼玉わっしょい_instagram
埼玉県農産物チャンネル
元気いっぱい埼玉農林業facebook
元気いっぱい埼玉農林業
埼玉県ふるさと認証食品
埼玉県内の朝市・夕市情報をご紹介
埼玉県放射能物質の農産物への影響調査
saitamaわっしょい！広告掲載の募集
KIRIN
東松山名物「秘伝のもそだれ」やきとり「ひびき」
生しょうゆ「弓削多醤油株式会社」
森乳業株式会社
SAPPORO
株式会社クリタエイムデリカ
JAグループさいたま
Agricultural Production in Saitama
グリーンツーリズム埼玉
ページ上部へ戻る