カテゴリー:野菜

  • ねぎ

    ねぎ

    ■ねぎ県内で生産される野菜の中で最も作付面積が多く、本県を代表する野菜です。深谷市周辺で栽培されているねぎは、「深谷ねぎ」として全国的に有名です。深谷は、かつて藍の産地でしたが、明治初期から藍の相場が下がったことをきっか…
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  • ほうれんそう

    ほうれんそう

    ■ほうれんそうほうれんそうはビタミンAや葉酸が豊富で、ルテインというカロテノイドを多く含んでいます。葉酸が鉄分の吸収を促進するため、効率良く鉄分を摂取することができます。県内で生産される野菜の中で、ねぎに次いで作付面積が…
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  • こまつな

    こまつな

    ■こまつな小松菜は関東地方で古くから親しまれた野菜です。耐寒性が強く、旬は冬ですが周年栽培されています。本県では、名前の由来である東京都江戸川区小松川地区と面している県南東部から栽培が広がり、昭和30年代から本格的な栽培…
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  • ブロッコリー

    ブロッコリー

    ■ブロッコリーブロッコリーは花蕾と茎を食用とし、ビタミンB・C、カロテンや鉄分が豊富に含まれています。本県はブロッコリーの全国有数の産地です。本県のブロッコリー栽培は、昭和40年以降、深谷市の岡部地域を中心として、桑園を…
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  • きゅうり

    きゅうり

    ■きゅうりきゅうりは古くから食用の野菜として栽培されています。95%は水分なので栄養価は低いものの、歯ごたえのある食感とすっきりした味わいがあり、特に暑い地方では珍重されてきました。本県では、明治に与野市下落合の関野茂七…
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  • さといも

    さといも

    ■さといも本県のさといもは落ち葉堆肥を活用した特有の土壌を生かして、他の産地にはない独特のぬめり・ねばりがあり、非常に味が良いと高い評価を得ています。系統共販が中心で、10~12月の霜の降りる前までは、収穫したものをその…
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  • かぶ

    かぶ

    ■かぶかぶは弥生時代に日本に伝わったと言われており、日本書記にも記述のある最も古い野菜の一つです。春の七草の「すずな」はかぶのことです。本県のかぶ栽培は、明治後期に八潮村(現八潮市)に入り、昭和初期には、東京都に隣接した…
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  • いちご

    いちご

    ■いちご本県のいちご栽培は、昭和28年秋に北埼玉郡水深村(現・加須市)に千葉県から幸玉(サトー)種が導入され、試作されたのがはじまりです。翌年にダナー種が千葉県から導入され、以後比企地域や南埼玉地域の水田の裏作物として拡…
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  • トマト

    トマト

    ■トマト県内では、昭和40年頃から積極的に栽培されるようになりました。今では、県北部をはじめとして、県内全域で生産されています。大玉トマトでは10月下旬頃から播種する半促成栽培や6月中旬頃から播種する抑制栽培が、直売や産…
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  • とうもろこし

    とうもろこし

    ■とうもろこしとうもろこしは世界三大穀物の一つで、茹でる、焼く、蒸す他に加工食品の材料にもなります。県内最大産地の深谷市岡部地区では、昭和50年前後に養蚕用の桑園を切り換えて、とうもろこしが栽培されはじめました。今では、…
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イベント、TV、ラジオ放送スケジュール

5月
27
07:40 NACK5 彩の国トレたてモーニング~...
NACK5 彩の国トレたてモーニング~...
5月 27 @ 07:40 – 07:50
この番組は「暮らしのとなりが産地です」をキャッチフレーズに、埼玉県の“今が旬”を紹介しています。毎週ひとつの県産農産物をピックアップして、栄養や品種について、心掛けたい食の健康メモ、今が買いどき農産物直売所情報など、新鮮な話題を紹介しています。今週はあなたの野菜物語をお届けしますので、是非お聞きください。【番組名】 彩の国トレたてMorning NACK5 79.5FM【放送時間】 毎週土曜日 午前7時40分から7時50分まで ≫JAグループさいたま/彩の国トレたてMorning
6月
3
07:40 NACK5 彩の国トレたてモーニング~...
NACK5 彩の国トレたてモーニング~...
6月 3 @ 07:40 – 07:50
この番組は「暮らしのとなりが産地です」をキャッチフレーズに、埼玉県の“今が旬”を紹介しています。毎週ひとつの県産農産物をピックアップして、栄養や品種について、心掛けたい食の健康メモ、今が買いどき農産物直売所情報など、新鮮な話題を紹介しています。今週は青果物情報をお届けしますので、是非お聞きください。【番組名】 彩の国トレたてMorning NACK5 79.5FM【放送時間】 毎週土曜日 午前7時40分から7時50分まで ≫JAグループさいたま/彩の国トレたてMorning
6月
4
10:00 けやきひろばファーマーズマーケット @ さいたま新都心けやきひろば
けやきひろばファーマーズマーケット @ さいたま新都心けやきひろば
6月 4 @ 10:00 – 15:00
毎月第1日曜日、さいたま新都心のけやきひろばで、旬の時期の採れたて野菜や果物などを直売する「けやきひろばファーマーズマーケット」が開催されます。是非皆様来場ください。【日時】 毎月第1日曜日 午前10時~午後3時 開催日:平成29年6月4日、7月2日、8月6日、9月3日、10月1日、11月5日、12月3日、平成30年1月14日、2月4日、3月4日  ※1月分は1月14日に開催されます ※売切れ次第終了、雨天決行。【場所】 さいたま新都心けやきひろば1階プラザ 住所:さいたま市中央区新都心10番地 ※JRさいたま新都心駅徒歩2分
6月
10
07:40 NACK5 彩の国トレたてモーニング~...
NACK5 彩の国トレたてモーニング~...
6月 10 @ 07:40 – 07:50
この番組は「暮らしのとなりが産地です」をキャッチフレーズに、埼玉県の“今が旬”を紹介しています。毎週ひとつの県産農産物をピックアップして、栄養や品種について、心掛けたい食の健康メモ、今が買いどき農産物直売所情報など、新鮮な話題を紹介しています。今週は牛乳についてお届けしますので、是非お聞きください。【番組名】 彩の国トレたてMorning NACK5 79.5FM【放送時間】 毎週土曜日 午前7時40分から7時50分まで ≫JAグループさいたま/彩の国トレたてMorning
6月
17
07:40 NACK5 彩の国トレたてモーニング~...
NACK5 彩の国トレたてモーニング~...
6月 17 @ 07:40 – 07:50
この番組は「暮らしのとなりが産地です」をキャッチフレーズに、埼玉県の“今が旬”を紹介しています。毎週ひとつの県産農産物をピックアップして、栄養や品種について、心掛けたい食の健康メモ、今が買いどき農産物直売所情報など、新鮮な話題を紹介しています。今週は梅についてお届けしますので、是非お聞きください。【番組名】 彩の国トレたてMorning NACK5 79.5FM【放送時間】 毎週土曜日 午前7時40分から7時50分まで ≫JAグループさいたま/彩の国トレたてMorning

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