カテゴリー:ブランド推進品目

  • パンジー

    パンジー

    ■パンジー 野菜苗の生産地であった鴻巣市寺谷地区に昭和23年に初めてパンジー栽培が導入されました。 当時は、東京都内にかつぎ出しで運び、戦後の食糧難にもかかわらず良好に販売されたそうです。 これが契機となり、現在の鴻巣市…
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  • プリムラ類

    プリムラ

    ■プリムラ プリムラ(西洋サクラソウ)は、埼玉県の「県の花」サクラソウ(日本桜草)と同種の仲間です。 本県では、パンジー等の草花苗物が導入された地域で、露地栽培から施設栽培の転換にともない生産量が増大しました。 パンジー…
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  • 植木

    植木

    ■植木安行の植木に代表される埼玉の植木は、江戸時代から継承された伝統技術が息づいています。 その代表が「安行流」と呼ばれる松や伽羅(きゃら)などの枝振りを美しく仕立てる技術と、植木の根を保護し、移植しても枯らさない「根回…
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  • 芳香シクラメン

    シクラメン

    ■芳香シクラメン県の農林総合研究センター園芸研究所では、野生種にしかない芳香を園芸種に取り入れたシクラメンを、平成15年に世界で初めて育成しました。その香りは、バラとヒヤシンスを合わせたような甘さと爽やかさがあります。 …
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  • 埼玉県産ポインセチア

    ポインセチア

    ■ポインセチア国内におけるポインセチアの本格生産は、昭和48年頃にアメリカのポールエッケ社と技術供与契約を締結して開始されました。本県のポインセチア生産は我が国の草分け的存在で、ほぼ同時期に、児玉地域をはじめ、行田市、吉…
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  • カーネーション

    カーネーション

    ■カーネーション 埼玉県内では鉢物カーネーションの生産が盛んで、全国でも有数の産地となっています。3号ポットから大鉢までの豊富な品揃えと優れた開花調節技術により、母の日需要にあわせた良質な鉢物カーネーションが出荷されてい…
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  • ホンモロコ

    ホンモロコ

    ■ホンモロコホンモロコは、コイ科の中では最も美味しい魚と言われ、関西では高級魚として塩焼き、甘露煮、天ぷら、寿司だねなどに利用される食材です。琵琶湖特産の魚(成魚15cm)ですが、平成4年に埼玉県農林総合研究センター水産…
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  • ナマズ

    ナマズ

    ■ナマズナマズは白身の上質な肉質と淡泊な味わいで、「天ぷら」「蒲焼き」だけでなく、骨や肉をミンチにして油で揚げる「つみれ料理」などでも人気がある食材です。荒川と江戸川に挟まれた県東部地域では、昔から川魚を好んで食べる習慣…
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  • 埼玉県産豚肉

    豚肉

    ■豚肉「彩の国黒豚」彩の国黒豚は、肉質に定評のある英国系の純粋バークシャー種(黒豚)。体全体は黒色ですが、鼻、四本の脚先、尾端の六ヶ所が白くなっている六白(ろっぱく)が特徴です。深谷市は、明治時代から養豚が盛んで、バーク…
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  • 鶏肉

    鶏肉

    ■鶏肉「彩の国地鶏タマシャモ」彩の国地鶏タマシャモは、埼玉県で生産される高級地鶏。埼玉県農林総合研究センターで作られた品種で、大和軍鶏にニューハンプシャーをかけ、さらに大しゃもをかけ合わせた一代雑種のみを指します。彩の国…
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