カテゴリー:ブランド推進品目

  • 芳香シクラメン

    シクラメン

    ■芳香シクラメン県の農林総合研究センター園芸研究所では、野生種にしかない芳香を園芸種に取り入れたシクラメンを、平成15年に世界で初めて育成しました。その香りは、バラとヒヤシンスを合わせたような甘さと爽やかさがあります。 …
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  • 埼玉県産ポインセチア

    ポインセチア

    ■ポインセチア国内におけるポインセチアの本格生産は、昭和48年頃にアメリカのポールエッケ社と技術供与契約を締結して開始されました。本県のポインセチア生産は我が国の草分け的存在で、ほぼ同時期に、児玉地域をはじめ、行田市、吉…
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  • カーネーション

    カーネーション

    ■カーネーション 埼玉県内では鉢物カーネーションの生産が盛んで、全国でも有数の産地となっています。3号ポットから大鉢までの豊富な品揃えと優れた開花調節技術により、母の日需要にあわせた良質な鉢物カーネーションが出荷されてい…
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  • ホンモロコ

    ホンモロコ

    ■ホンモロコホンモロコは、コイ科の中では最も美味しい魚と言われ、関西では高級魚として塩焼き、甘露煮、天ぷら、寿司だねなどに利用される食材です。琵琶湖特産の魚(成魚15cm)ですが、平成4年に埼玉県農林総合研究センター水産…
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  • ナマズ

    ナマズ

    ■ナマズナマズは白身の上質な肉質と淡泊な味わいで、「天ぷら」「蒲焼き」だけでなく、骨や肉をミンチにして油で揚げる「つみれ料理」などでも人気がある食材です。荒川と江戸川に挟まれた県東部地域では、昔から川魚を好んで食べる習慣…
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  • 埼玉県産豚肉

    豚肉

    ■豚肉「彩の国黒豚」彩の国黒豚は、肉質に定評のある英国系の純粋バークシャー種(黒豚)。体全体は黒色ですが、鼻、四本の脚先、尾端の六ヶ所が白くなっている六白(ろっぱく)が特徴です。深谷市は、明治時代から養豚が盛んで、バーク…
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  • 鶏肉

    鶏肉

    ■鶏肉「彩の国地鶏タマシャモ」彩の国地鶏タマシャモは、埼玉県で生産される高級地鶏。埼玉県農林総合研究センターで作られた品種で、大和軍鶏にニューハンプシャーをかけ、さらに大しゃもをかけ合わせた一代雑種のみを指します。彩の国…
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  • 埼玉県産牛肉

    牛肉

    ■牛肉「ブランド牛肉」■武州和牛(ぶしゅうわぎゅう)【主な産地】   深谷市、本庄市、羽生市、上里町【PR/生産者のこだわり】 美味しい牛肉を生産するため、子牛から選びぬき、まごころ込めて育てられています。 また、飼料に…
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  • 鶏卵

    鶏卵

    ■鶏卵「彩たまご」「彩たまご」は、彩の国畜産物生産ガイドラインに基づく衛生管理で生産された卵です。日本で初めて「鶏卵GPセンターHACCP認証」を取得した工場で、洗卵・選別・包装し販売しています。【出荷時期】 周年 【主…
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  • 米

    ■米埼玉県の稲作は、県東部地域を中心とする早期栽培や、県北部地域の麦あと栽培など、地域の条件を生かした米づくりが展開されています。 埼玉県で作付けされる品種は、以前は「100種類を超える」 とも言われていましたが、現在は…
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